lørdag den 21. januar 2017

Nem fredagsdessert

Sidste fredag var mine forældre på besøg. Vi havde ikke rigtig set dem siden jul, og samtidig begyndte håndboldherrernes VM - og Oliver er helt besat af at se håndbold (OG fodbold) på tv. Jeg fik hurtigt styr på aftensmaden, men kunne ikke rigtig beslutte mig for desserten, så det blev sådan lidt hvad jeg havde - men det var altså ret lækkert.

Jeg lavede is og frøs den ned i små hjemmeformede silikoneforme (jeg er helt vild med de her halvkugler, så de står på min ønskeseddel til min snarlige fødselsdag). Jeg pisker 2 æggeblommer med 50 g sukker, og vender 1/4 liter pisket fløde i. Derudover tilsætter jeg ca. 100 g chokolade, denne gang blev det Marabou Oreo.

For at hæve niveauet lidt, købte jeg en frossen brownie fra Føtex (den var på tilbud og er virkelig lækker, når man ikke lige har tid til at bage) og så købte jeg nogle (smagsløse!) jordbær, men fint og lækkert blev det :)


– Dette indlæg indeholder affiliate links

søndag den 15. januar 2017

Et par småting med strygestof

Min symaskine er sendt til service, den har nok trængt længe, og nu vil den altså ikke mere. Derfor forsøger jeg at få ryddet op i andre projekter, og jeg var heldig lige at låne min venindes maskine to dage, så jeg kunne sy de to hagesmække.



Bukserne syede jeg i efteråret, men Oliver har fået lavet hul på knæet, så jeg har strøget en stjerne på knæet - forhåbentlig gør det at bukserne kan holde lidt længere.



Under håndboldherrernes 2. VM-kamp fik jeg syet de her to aktivitetsterninger færdige, de har længe ligget og været halvfærdige, men NU skal der altså ryddes ud i de mange UFO'er...


Jeg har også fået sat navn på drengenes (nye) handsker - de har begge smidt 2-3 par væk i løbet af vinteren, og selvom der står navn indeni er de bare VÆK. Da jeg så Linda (@boldreel) lave navne i strygestof og stryge på, blev jeg straks inspireret til at gøre det samme. Føtex havde tilbud på handsker, så jeg gav lige under 40 kr/par.



Det er forhåbentlig sidste gang jeg har skåret strygestof i hånden, jeg har nemlig købt en Silhouette Cameo 3. Nu skal jeg bare have den installeret på min Mac og så lære den at kende - uhh jeg glæder mig :) Hvis du kender til fifs og tricks, så hører jeg gerne fra dig :)

tirsdag den 3. januar 2017

Mål for 2017

Velkommen til et nyt år - det er lidt som at begynde på et helt nyt lærred. Man kan gøre som man vil, og ændre de dårlige ting til bedre ting, og det har jeg tænkt en del over i juleferien.

  • Jeg er ALT for afhængig af min mobil. Skal hele tiden tjekke om der er sket noget på mail/facebook/instagram - og det skal altså laves om. Så om eftermiddagen skal min mobil lægges væk. Samtidig har jeg sat begrænsning på forbrug af tv og tablet, dvs. drengene får max én film eller én times skærm om dagen - og fra næste uge bliver først tirsdag skærmfri, og et par uger efter kommer torsdag også med. De sidste par dage, har det været skønt at se mine drenge lege og være kreative, når de ikke bare kan smide sig i sofaen med tableten og blive underholdt.


  • En anden ting jeg vil gøre mere, er at få mere motion. Det er som sådan ikke et spørgsmål om at tabe nogle kilo, men det vil da ikke gøre noget. Det er sjovere at spille håndbold, når jeg ikke er så forpustet, så NU skal jeg igang. Min veninde har udfordret mig, så nu har vi tilmeldt os Iforms kvinde-triatlon til maj. Vores mål er bare at gennemføre, og det er mere for at få noget motivation for at få trænet, mere end det er et mål at lave en triatlon - i hvert fald for mig!


  • Stofbunkerne bliver større og større, og NU må jeg altså få brugt noget af alt det stof jeg har herhjemme. Jeg bliver nødt til at få lavet de gamle ideer, før jeg begynder på nye ting, som kræver nye materialer. Derfor prøver jeg også at få syet mine UFO'er færdigt, før jeg klipper nye ting - det holder bare ikke helt :) I dag skulle jeg lige klippe en lille bestilling, og da jeg så var i gang, klippede jeg lige nogle ekstra, så jeg kan sy dem på én gang (på tords af jeg allerede har en bunke projekter liggende ved symaskinen) :)

Jeg har dog fået noget færdigt, nemlig denne sweatshirt som jeg klippede en gang i sensommeren...

Mave/ryg er noget glimmer-isoli, og resten er mørkgrå jersey fra stof&stil.


  • Her i juleferien har jeg (igen) indset at jeg presser mig selv for meget, tager imod for mange bestillinger på én gang, sætter for høje krav til mig selv, osv. Da jeg er virkelig dårlig til bare at slappe af, har jeg ikke haft tid/overskud til at lære at hækle, men det VIL jeg nu. Da jeg for 3 år siden prøvede, ville jeg begynde med de søde små dyr, men min mor syntes jeg skulle lære maskerne at kende først! Hun havde SÅ meget ret, men det har jeg først indset nu. Så nu vil jeg prøve at få hæklet nogle karklude, og prøve de forskellige masker og mønstre, inden jeg begiver mig ud på nye eventyr. Hvis du kender til bøger/hjemmesider/lignende med BEGYNDER-hækling, så hører jeg meget gerne om det :)

Nu vil jeg lige sy en halv times tid, inden jeg smider mig ind på sofaen med afsnit 5 af Matador :)

mandag den 2. januar 2017

Tehætten

I november gik min Rosendahl termokande i stykker, på trods af den kun var 4 måneder. Imerco var søde og fik fat i en ny indsats til mig - men så stoppede servicen og hjælpsomheden hos min lokale Imerco! Den unge pige vidste ikke, hvordan man satte indsatsen ind, og den sure leder 'gad' ikke. Andre kunders julegaver var vigtigere, så jeg måtte komme igen efter jul. Min far mente godt han kunne, men det viste sig at det var umuligt at få skilt kanden ad. Min far kunne godt se på mig, at jeg var træt af den manglende hjælp fra butikken, og at jeg ville bruge mange kræfter på at kæmpe for retfærdighed, så han købte en ny kande til mig! Én ting har jeg lært - jeg bruger ALDRIG min lokale Imerco igen, næste gang de har gode tilbud eller lignende finder jeg en anden Imerco-butik.

Men jeg kan altså ikke undvære min te, så jeg måtte igang med at få syet den tehætte, jeg længe har tænkt på. Den er syet af turkis stof med tigre fra Stof2000, og ensfarvet bomuld indvendig. Der er både et lag termo og et almindeligt lag pladevat i for at holde på varmen i min gamle Bodum-kande.

Tehætten er syet i samme stof som min 'krave' til koppen - og stoffet indgår også i mit store hyggetæppe, som ligger i sofaen.
 
Her er min Bodum samling, som nu alle har ordentlige 'varmere'. 
Min nye tehætten blev egentlig lidt for høj, men nu viser det sig at den faktisk også kan bruges til min stempelkande - held i uheld :)

For længe siden syede jeg denne til min lille tekande.

Jeg har også fået fyldt op i mit teskab, for har købt nogle forskellige teer hos Teacup. I aften smager jeg på deres Rooibos te med orange og marcipan, og glæder mig også til at smage de andre, for har kun valgt nye teer, altså nogen jeg ikke har smagt før.

– Dette indlæg indeholder affiliate links

søndag den 1. januar 2017

Nytårskagen

Med inspiration fra Maja Vases nytårskage fandt jeg på denne lækre kage til vores nytår, som blev holdt hos min veninde og hendes kæreste, hans to børn, hans moster og så os tre. Kagen består af en browniebund, et lag hvid chokoladeganache og en passions/appelsinmousse. Derudover er kagen pyntet med chokoladeperler fra Valrhona og guldglimmer samt lidt skovsyre.


24 cm springform

Brownie (baseret på bunden fra denne cheesecakebrownie)
200 g mørk chokolade
200 g smør
250 g flormelis
3 æg
100 g mel

Smør og flormelis piskes sammen. Æggene piskes i ét af gangen. Rør melet i, og til sidst vendes den smeltede chokolade i. Hældes i springformen og bages i ca. 35-40 min i 170 grader varm ovn til kagen er fast.

Hvid chokoladeganache
200 g hvid chokolade
1 dl. piskefløde

Den varme fløde røres i den smeltede chokolade. Den kan evt. stavblendes for en glattere masse.
Hældes ovenpå den afkølede kage (med kagering udenom), som nu sættes i køleskabet.

Passions/appelsinmousse
6 passionsfrugter
60 g sukker
2 appelsiner
2 æggeblommer
3 husblas (jeg brugte 4,5 og det var ALT fot meget)
1,5 dl piskefløde

Indmaden fra passionsfrugterne kommes i en lille gryde med sukker og 1 spsk appelsinsaft. Det varmes op, men må IKKE koge. De sorte kerner sies fra, og saften kommes i en skål/gryde som passer i et vandbad. Jeg bruger en lille gryde oveni en større gryde. De to æggeblommer røres i, og massen røres tykkere over vandbadet.
Husblassen ligges i blød i ca. 30  minutter i koldt vand, og opløses i 1 dl varm appelsinsaft. Massen hældes i den anden masse over vandbad. Lad creme tykne, og vend til sidst den piskede fløde i med en dejskraber.

Jeg har længe ønsket mig silikoneforme med halvcirkler, men i mit kageskab fandt jeg silikoneforme til popcakes, og der er det små halvcirkler. Formen blev fyldt op med mousse og blev sat i fryseren natten over. Resten af moussen blev hældt på kagen, og kagen sættes igen på køl.

Næste morgen kan de frosne moussebomber sættes på kagen, og kagen kan pyntes som man lyster.

Pynt
Rød skovsyre blade
Guldglimmer
Valrhona cruncy opal perler

Til min fødselsdag om 40 dage ønsker jeg mig en silikoneform med større halvcirkler, så jeg kan lave nogle flere af de her kager, for de er nemmere end de ser ud.

 – Dette indlæg indeholder affiliate links

lørdag den 31. december 2016

December 2016

Tænk engang at det nu igen er nytårsaften! Året er fløjet af sted. Heldigvis står jeg stærkere og gladere end for et år siden. Der er stadig både gode og dårlige perioder, når man er alene med to børn. Drengene har de sidste par uger haft det svært, og det er tydeligt, at de mange arrangementer og aftaler i december har drænet deres kræfter. De brokker sig også ofte over, at deres far og jeg ikke bor sammen mere, heldigvis er Egedal Kommune en af de få kommuner i landet, som tilbyder grupper i skoletiden under emner "Delebørn - Hele børn", så der er Oliver lige begyndt. Og forhåbentlig er de der igen til efteråret, når Mathias begynder i skole.

December var også måneden hvor vi fejrede 50 års kærlighed (eller mere), for min mormor og morfar havde guldbryllup - men min mor er jo 54 år, så... :)

Jeg købte mig en lilla kjole i H&M, og begge drenge fik sorte skjorter (også H&M), og så syede jeg guld-butterfly's til dem. De var så skønne, og det bliver samme outfit vi alle ifører os her til aften.

I december var jeg også en smuttur i Århus. Jeg kørte bilen til Odden og tog færgen over, og så hyggede jeg mig med min gode veninde og hendes familie indtil om aftenen, hvor jeg tog færgen hjem igen. De 2x 75 minutters sejltur blev brugt med en chai og en god bog.


Det var min første juleaften uden drengene, men det gik fint og jeg var omgivet af min elskede familie. Vi har nydt den sidste uge med leg, hygge og afslapning. I går fik jeg bagt de her kransekagemuffins, lige som de to forgangne år. Og i dag har vi været ovre og aflevere 6 styk hos mine forældre, og ønske dem godt nytår.

Tilbage er der vist kun at ønske jer alle et godt og lykkebringende nytår. Jeg glæder mig til at dele flere kreative sysler i det nye år :)

fredag den 30. december 2016

Hjemmelavede julegaver

Det blev ikke til mange hjemmelavede gaver i år, men især én af gaverne gjorde STOR lykke!

Jeg har syet to ens sweatshirts til mine niecer. Billedet viser slet ikke hvor lækkert stoffet er. Det er MEGA blødt, og bambierne er med glimmer.


Derudover fik min lille niece Augusta også fire puder, som passer til den tipi jeg har syet, som en gave fra hendes forældre. Min bror har ikke fået købt rundstokkene, så jeg kan ikke få et ordentligt billede af den. Så snart det sker, kommer der et tipi-indlæg, hvor jeg fortæller hvordan jeg har gjort :)


Den gave jeg havde glædet mig mest til at give, var en fotobog med min mormor og morfars guldbryllup. Det var min morfar, som åbnede gaven, og han blev så rørt da han så hvad det var. Han takkede for den mange gange den aften. Mine drenge fik som altid også en fotobog med det seneste år. Alle tre bøger er bestilt hos fotosjov.dk.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...