torsdag den 16. februar 2017

Roulade

Jeg tror alle voksne kender rouladen, og jeg tog det som en selvfølge, at mine drenge også gjorde det, men som nævnt i gårsdagens indlæg, spurgte Oliver hvad det var.

Som nævnt så vi Krummerne: Alt på spil, og der siger Yrsas mor, at Krumme og Yrsa bare kan tage riskiks og roulade ude i køkkenet.

Jeg forklarede, at det er en slags lagkagebund med syltetøj, og det syntes begge drenge lød lidt skægt, men også lækkert (de ELSKER syltetøj). Og da min søde folkeskoleveninde, som nu bor i Århus, kom forbi i tirsdags, fik jeg hurtigt bakset en sammen tirsdag morgen. Tror jeg bliver nødt til at lege lidt med roulader, for det var nemt og hurtigt, og fyldet kan jo være nærmest hvad som helst :)

Jeg har forkælet mig med Perch's valentinste, og den er virkelig lækker. Den hvide chokolade med hindbær er en del af min fødselsdagsgave fra min veninde.

– Dette indlæg indeholder affiliate links

onsdag den 15. februar 2017

Buzzador #7 - Knorr måltidskit

Søndag morgen landede jeg i Kastrup efter en 8 timers flyvetur fra Washington DC. Jeg har været til møde med arbejdet, og mine drenge har derfor været hos både deres far og et par dage hos mine forældre. Resten af søndagen blev brugt på fødselsdagsfejring af min bror og mig, vi havde nemlig fødselsdag i fredags. Mandag hyggede ungerne og jeg med en lille køretur, og efter frokost blev vi enige om at se Krummerne: Alt på spil, som jeg optog i december, hvor der som altid bliver vist en masse familiefilm, men vi har sjældent tid til at se dem alle (så hurra for min optageboks fra YouSee!). På grund af jetlag faldt jeg i søvn allerede i begyndelsen af filmen, men drengene hyggede sig. Da jeg vågnede, var klokken over 17 og filmen var slut. Drengene ville gerne se den igen, mens jeg insisterede på, at vi først skulle have aftensmad. Heldigvis har jeg får lov at teste/buzze måltidskit fra Knorr, så maden blev hurtigt lavet.

Der skal tilsættes peberfrugt, løg, kokosmælk, kylling og grønne bønner.

Lækkert ser det ud, men nøj det var STÆRKT! Selvom jeg kun brugte ca. 2/3 af krydderibandingen og slet ikke tilsatte chilien OG havde dobbelt op med kokosmælk blev det for stærkt for mine drenge. Jeg kunne godt selv spise det, men hvis jeg skal lave det igen, bruger jeg helt sikkert mindre af krydderiet!

Inden jeg blev mor, brugte jeg faktisk ofte en af Knorrs måltidsblandinger og den hed vist også noget med Green Thai Curry, men det var meget bedre, så den her skuffede mig - havde troet/håbet det var min favotit for flere år tilbage..

Da ungerne i dag fik af vide at vi skulle teste denne, blev de straks bekymrede om dén også var stærk - heldigvis har mine forældre lige prøvet deres testsæt (jeg har i alt fået 15 pakker, hvoraf de 12 er givet væk til veninder og familie), og mine forældre syntes godt om den, så drengene var beroliget og turde godt smage :)

Her skal kun tilsættes løg, kylling og lidt fløde.
Jeg serverede broccoli til, da jeg synes der mangler noget grønt. Jeg har faktisk aldrig før smagt Tikka Masala, så jeg har intet at sammenligne med. Smagen var ganske god, dog var mandlerne kedelige, tørre og uden smag. Men den her kunne jeg godt finde på at købe, så jeg har nem og hurtig mad i vores travle hverdag.

Jeg synes pakken ser indbydende ud, men opskriften på bagsiden er meget svær at læse på den sorte baggrund - og det gælder begge pakker.

Vi så forresten Krummefilmen igen om aftenen - og selvom jeg synes bedst om de første 2 film med de oprindelige skuespillere, er det en film, som bliver gemt på min boks. Den var hyggelig og drengene var vilde med den - og på grund af filmen blev jeg nødt til at bage roulade, for det vidste Oliver ikke hvad var, men det får lige sit eget indlæg :)
– Dette indlæg indeholder affiliate links

tirsdag den 7. februar 2017

Tehætte til lille Bodum tekande DIY

For en del år siden var jeg med min svigerinde på Vivaldi og spise brunch, og selvfølgelig skulle jeg have te. Den blev serveret i en lille Bodum kande, som jeg straks forelskede mig i. Siden fik jeg selv en, og den er fantastisk hvis jeg bare lige skal have 1-2 kopper te. For at teen ikke skal blive kold har har syet en tehætte til kanden.


Stof fra Stof2000

Mit mønster til tehætten (inkl 0,5 cm sømrum).
Bunden er 13,5 cm, og de to sider er 12 cm, og fra bund til spids er der 21,5 cm.

Ensfarvet bomuld inderst, dernæst et lag termolam, et lag pladevat og til sidste det fine stof med turkise tigre. I bundkanten er syet kantbånd på.

Jeg har syet ensfarvet bomuld og termolam sammen, først to og to fra spids til bund og så syet dem sammen. Det samme er gjort med yderstof og pladvat. Til sidst er de to tehætter sat ind i hinanden, overlocket i bunden og pyntet med kantbånd.

søndag den 5. februar 2017

Diverse kager

I den forgangne uge har jeg bagt hele 7 kager, og det var dels hygge med veninder og håndboldholdet og til dels til mit arbejde. I forbindelse med at jeg er blevet souschef, har jeg måtte sige farvel til to af mine tre økonomiområder - og begge to ønskede afskedskage. Dét område jeg beholder, foreslog "blive"-kage, og jeg er jo ret nem at lokke :) Samtidig havde jeg i fredags sidste arbejdsdag inden min fødselsdag, så der blev det til kage til mine nærmeste kollegaer. Der var INGEN som brokkede sig over den store mængde kage :)



Gulerodskage bagerst

Kagerne er pyntet med håndlavede gulerødder i hvid fondant, som er farvet med hhv. orange og grøn pastafarve, guldglimmer og sukkerpynt fra dr.oetker.

– Dette indlæg indeholder affiliate links

lørdag den 4. februar 2017

Stuen

Da jeg for tre år siden fyldte rundt, fik jeg gavekort til Idemøbler, så jeg kunne købe den Montana skænk jeg havde forelsket mig i. Samtidig fik jeg (eks)manden til at male stuen, og det blev så lækkert at indrette stuen efter min smag i stedet for mine gamle møbler fra da jeg flyttede hjemmefra i 2005.

Før:
Efter:



Billederne er gamle, for det er nu mere end 2 år siden både bryllupsbillede og familiebilledet blev pillet ned og erstattet af børnenes kunst og et lækkert fællesbillede. Samtidig er den gamle slidte brune stol byttet ud med min Børge Mogensen gyngestol (se indlæg her).


Sådan her ser min stue ud her til aften, mens jeg ser Danmarksindsamlingen og gør klar til at få pakket min kuffert. Jeg har for nylig lavet et stilleben med en bakke, hvor der står et par flasker rom/vodka fremme på min skænk. Jeg håber, jeg til min fødselsdag får nogle af Rosendahls Grand Cru drinksglas, for det vil se SÅ fint ud med dem :)

– Dette indlæg indeholder affiliate links

tirsdag den 31. januar 2017

Januar 2017

Jeg har jo lavet et par mål for 2017, og et af dem er at gennemføre Iforms kvindetriatlon i maj. Her i januar er jeg kommet i gang med træningen:

Cyklet hjem fra arbejde 17 km - 1x
Svømmetrænet: 1.000 m og 400 m (mine tider på 300 m er på 9:22 og 9:06) + 500 m
Løbeture: 1x 3,2 km

Derudover er jeg begyndt til håndboldfitness, som jeg synes er virkelig godt. Der er høj intensitet og en masse øvelser fra håndbolden - eneste ulempe er at jeg jo er nødt til at finde barnepige HVER onsdag aften.. Heldigvis har jeg fået lokket min mor med, og så er min far jo alligevel alene hjemme :)

Jeg bruger stadig min mobil ALT for meget, så jeg har aftalt med Oliver at han gerne må sige det til mig! Men jeg øver mig HVER dag :)

Jeg har ikke fået syet så meget, min maskine er til service og selvom jeg har lånt min svigerindes er det ikke helt det samme - men har en bunke klippede projekter og noget fastelavnstøj jeg snart må komme i gang med.

Jeg overvejer at pakke en garnnøgle og en hæklenål med i kufferten til næste uges tjenesterejse, og så kan jeg vel klare mig igennem ved hjælp af Youtube, ikk´? Ellers må jeg snart få nogle af mine veninder herhjem så DE kan lære mig det - der er bare SÅ mange fine ting, man kan hækle, så jeg VIL altså lære det.



Januar blev også måneden, hvor jeg fik tilbudt noget jeg aldrig har ønsket mig eller drømt om - min chef spurgte mig, om jeg ville være souschef i sektionen. Efter et par dages tænketid sagde jeg ja, og det fejrede jeg med drengene med flødeskumsfastelavnsboller og så fik jeg de smukkeste roser af mine forældre.



Jeg prøver at få læst noget mere, og især den nederste bog har givet stof til eftertanke. Jeg er begyndt at uge-planlægge, ikke bare madplan som jeg længe har lavet, men også motion og diverse oprydning. Så hver weekend kigger jeg på den kommende uge, og ser på hvornår jeg kan løbe/svømme/cykle - derudover prøver jeg at lave skærmfrie dage til mine drenge, så der skal jeg finde nogle små aktiviteter, som vi kan lave ved spisebordet, og derfor fik vi langt om længe prøvet de stearintusser jeg engang har købt i Flying Tiger (dengang det bare hed Tiger).


Drengene har dog kommet lidt for meget på på toppen, så det begyndte at brænde, så nu bliver de kun tændt når jeg er i nærheden. Og næsten gang maler vi med pensler, for det var svært at male i et fint tyndt lag.


Forleden kom Mathias ud med den lille metaldims fra vandhanen - den var knækket af! Nu er jeg igang med at beregne og se på, om jeg ikke skal lave hele gæstetoiletet i stedet for bare at skifte armaturet. Jeg har længe gerne ville lave både badeværelse og gæstetoilet, og nu er tiden/økonomien til, at jeg kan gå i gang med sådan et projekt. Siden mine ekssvigerforældre lavede deres vildt flotte sort/hvide badeværelse har jeg haft en tanke om at lave noget lignende. Jeg har kigget hos Kvik, Ikea og i Bauhaus - pt er jeg mest hooked på nogle sorte vaskeskabe fra Bauhaus, for der kan jeg få et i 50 cm bredde, som er det der er plads til på mit badeværelse (hvis jeg skal have det som jeg ønsker). Jeg vil nemlig helst have de to rum matcher hinanden :) Jeg har sat min morfar i gang med at undersøge mål og priser på et væghængt wc og så skal jeg lige snakke med min far om gulvvarme, som min morfar også har helt styr på - så det er kun materialer jeg skal have styr på. Det er straks værre med mit store badeværelse, for jeg troede nærmest bare en brusekabine var en brusekabine, men F... der er et KÆMPE STORT udvalg! Og til meget varierende priser. Jeg har kigget lidt på både brusekabiner og brusevægge på  VVSgiganten, men tror lige jeg må ud og se nogen, inden jeg beslutter mig - godt jeg har valgt at lave gæstetoilettet først :) Jeg kommer dog først i gang om et par måneder, for min arbejdskalender er ret fyldt med kurser, som også æder en del af min fritid, men forhåbentlig i april/maj kan vi komme igang :)

– Dette indlæg indeholder affiliate links

lørdag den 21. januar 2017

Nem fredagsdessert

Sidste fredag var mine forældre på besøg. Vi havde ikke rigtig set dem siden jul, og samtidig begyndte håndboldherrernes VM - og Oliver er helt besat af at se håndbold (OG fodbold) på tv. Jeg fik hurtigt styr på aftensmaden, men kunne ikke rigtig beslutte mig for desserten, så det blev sådan lidt hvad jeg havde - men det var altså ret lækkert.

Jeg lavede is og frøs den ned i små hjemmeformede silikoneforme (jeg er helt vild med de her halvkugler, så de står på min ønskeseddel til min snarlige fødselsdag). Jeg pisker 2 æggeblommer med 50 g sukker, og vender 1/4 liter pisket fløde i. Derudover tilsætter jeg ca. 100 g chokolade, denne gang blev det Marabou Oreo.

For at hæve niveauet lidt, købte jeg en frossen brownie fra Føtex (den var på tilbud og er virkelig lækker, når man ikke lige har tid til at bage) og så købte jeg nogle (smagsløse!) jordbær, men fint og lækkert blev det :)


– Dette indlæg indeholder affiliate links
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...