tirsdag den 28. februar 2012

Chai

Jeg elsker bare te, og i sommers lavede jeg min egen chai sirup efter denne opskrift. Jeg er ikke så glad for lakrids, så jeg droppede stjerneanisen. Smagen er lidt julet, men den passer altså også fint til sådan en våd og kedelig tirsdag morgen :)

onsdag den 22. februar 2012

Lækkersulten ?

Jeg har længe haft en ide med noget mosgummi, og da jeg er i gang med at få styr på alle hobbytingene, tænkte jeg, at i dag skulle det afprøves. Så her er lidt lakridskonfekt til min søns legekøkken - og de er meget troværdige, for min mand blev MEGET skuffet, da han fandt ud af det ikke var rigtig slik ;)

tirsdag den 21. februar 2012

En hel uges arbejde...

Jeg har fået lavet en masse den sidste uges tid, men vores Internet har været nede, så jeg har ikke kunnet lægge det på bloggen før nu.

I sidste uge fik jeg lavet sukkerblomster til at pynte mine kager med. Opskriften fandt jeg her, og det var nemmere end jeg troede. Mine ligner godt nok ikke helt blomster, men det skyldes vist mest den tylle, jeg brugte på sprøjteposen. (Det bilder jeg mig i hvert fald ind, men måske gør øvelse mester ? ;) )

Min mor havde bestilt en omgang chokolade cupcakes med chokofrosting til et møde på arbejdet, og det blev så til disse kager:
Både min søn og min niece er så småt begyndt på grøden, så jeg har fået omdannet et gammel håndklæde til 6 hagesmække til de to dejlige unger.

Min dejlige niece er allerede en nysgerrig lille pige, og hun er vild med nogle tepose/pap-elefanter jeg lavede for mange år siden til min bror. Derfor bestilte hun (eller hendes mor gjorde) 9 nye elefanter i farver som matcher deres nye bogkasser. Desværre er der ikke så mange lilla teposer, så der blev det noget mønstret pap.

I weekenden var det jo fastelavn, så selvfølgelig bagte jeg fastelavnsboller. Det er en skøn opskrift, jeg fik fra min mormor for en håndfuld år siden. Der er både en marcipan-remonce og syltetøj i disse lækre boller, og faktisk er syltetøjet min mormors hjemmelavede hindbærsyltetøj:
Og i går var der så fastelavn i Olivers børnehave, og der skulle han selvfølgelig iklædes et hjemmelavet kostume :) Og da han ELSKER at være med mig i køkkenet, så blev han bager (med kringler af trylledej).

Til sidste uges møde i mødregruppen fik jeg endelig en god ide til pynt til min troldhasselgren, som har hængt tom, siden vi flyttede ind i december 2009. Ideen er fra Vicki og er hjerter og stjerne i fimo-ler. De runde perler er resterne af leret. Det lilla ler er med glimmer, og det så jeg først, da jeg åbnede pakken i dag. Men da jeg elsker lilla og elsker glimmer, så kan det jo ikke have været bedre ;)

tirsdag den 14. februar 2012

Is

Jeg har en rest fløde til overs fra i fredags, og da mine forældre kommer til aftensmad i morgen, fik jeg lige bikset en portion is sammen. Det er altså bare den nemmeste dessert! Min opskrift er vist nok fra folkeskolen af, og den er super nem og god.

2 past. æggeblommer
50 g sukker
2½ dl. fløde

Sukker og æg piskes luftigt og blandes med den piskede fløde.
Herefter tilsættes 100 g fyld. Jeg bruger ofte en Rittersport, så kan isens smag også varieres i det uendelige. Her til aften har jeg brugt 50 g chokoladeknapper og 50 g revet marcipan. Isen fryses, og så er der lækker is.

søndag den 12. februar 2012

Amok på symaskinen

Så fik jeg taget mig lidt sammen med et par projekter på symaskinen.
Min store søn har nu været i børnehave i 1½ uge, og om eftermiddagen skal vi selv have frugt med. I køleskabet ligger ca. 35 ens plastikposer og to stofposer, så ret hurtigt tænkte jeg, at jeg ville lave en fin lille stofpose til Olivers frugt. Og her er så resultatet:  
Jeg ELSKER te, og der er ikke noget bedre end at nyde en kop te og samtidig se teens farve, så jeg er ret glad for min Bodum tekande. Men teen bliver meget hurtigt afkølet, så nu fik jeg lige syet en tevarmer (men nu kan jeg så ikke se teens farve :( )


fredag den 10. februar 2012

Kort, kager og kæmpebrød

De sidste par dage har jeg fået lavet en portion 'tal'-kort færdige, for det er jo altid dejligt at have lidt forskelligt på lager :)

Jeg har også fået bagt en masse i går og i dag, for i aften skal min tvillingebror og jeg holde fødselsdag for familien. Så jeg har bagt rugbrød (bare de nemme og gode færdigblandinger fra Netto), grovboller og herregårdsfranskbrød (jeg brugte kærnemælk i stedet for sødmælk). Så har jeg bagt lidt sukkerfrie muffins, da vores moster har sukkersyge. Jeg bagte også Red Velvet Cupcakes, og så har jeg lavet en lagkage med Chocolate Mud Cake bunde og hyldeblomstmousse.
Jeg fik også prøvet at lave fondant igen, og det lykkedes en del bedre denne gang, så kagerne er pyntet med fondant-flag :)

lørdag den 4. februar 2012

Mathildes dåb

Så fik min smukke niece sit navn, og selvfølgelig havde jeg selv lavet et kort og en lille gave. Kortet er lavet efter Michelle Powells bog om irisfoldning.
Jeg havde også lavet et maleri, ala dem jeg har lavet til mine egne to drenge og min nevø Pelle. Og endelig fik jeg lov til at lave et i pigefarver med blomster :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...