onsdag den 28. februar 2018

Februar 2018

Februar har været en noget blandet måned, især pga. en åndssvag skade til håndbold. Jeg fik et uheldigt slag på kæben, og det gjorde lidt ondt. Efter et par dage begyndte jeg at blive svimmel og have koncentrationsbesvær ved bare kort tid ved pc'en. Dét betød et par sygedage fra arbejdet, og så var det heldigvis ferie, så jeg kunne få slappet af. Jeg var dog stadig på max smertestillende 1,5 uge efter slaget, og så kunne jeg trappe ned. Nu er alt godt igen, pånær lidt spændinger i nakken.


Det har dog også været en god måned :) Jeg havde fødselsdag og fik en masse gode gaver. Vi har holdt vinterferie et par dage i det midtjyske. Vi har fået hygget en del, og så fik vi også tømt kærestens lejlighed.


Selvom han har det lidt svært i skolen, er han oftest en glad dreng, og han udvikler sig - f.eks. tør han nu at springe fra 3meter-vippen, hvilket jeg aldrig havde troet muligt :)

Feriens sjoveste del var vist Milles fem små hvalpe - og én af dem skal snart hjem til os at bo, hvilket er mega grænseoverskridende...

Jeg prøver at gøre min mad sund og lækker, og det lykkes måske 50% af tiden, og det er nok til at jeg trods alt ikke tager på i vægt.


Jeg glæder mig til marts måned. Arbejdsmæssigt bliver den travl, for vi er igang med at replanlægge hele budgettet, og da en af mine kollegaer desværre er alvorligt syg, har jeg overtaget nogle af hendes opgaver. Til gengæld bliver det en kort måned, for torsdag d. 22. marts om eftermiddag går jeg på en forlænget påskeferie..

tirsdag den 27. februar 2018

Rabat på te

Jeg elsker te, jeg drikker meget te og jeg har et stort udvalg i mit te-skab. I går aftes tog jeg hul på posen med Cape town, som er en økologisk rooibos te med vanilje, citrus og passionsfrugt, og den røg hurtigt ind på min favoritliste, men jeg har også noget med passionsfrugt.


Teacup har 20 % rabat resten af februar ved brug af koden februar20. (Rabatkoden indtastes som en gavekortkode og så trykker du aktiver). Jeg tror selv, jeg må ind og få købt lidt til lageret, måske nogle af dem fra julekalenderen...  :)

– Dette indlæg indeholder affiliate links

mandag den 26. februar 2018

Månedens ide #2 - små blomster-citrontærter

Jeg havde en ide om, at jeg ville bage nogle nye kager til min fødselsdag, men det blev ikke rigtig til noget. Så jeg har været lidt i vildrede om, hvad der så skulle være Månedens Pinterest ide nummer 2. Forleden fik jeg købt to bodyer, for en af mine håndboldveninder har snart termin, og så kunne jeg lave et par bodyer med sjove tekster på til hendes lille prinsesse, men i lørdags ændrede jeg så alligevel planer :)

Vi havde inviteret mine forældre på eftermiddagskaffe med kage samt aftensmad i går, for Oliver har udtrykt et stærkt ønske om at se mormor og morfar noget mere - og dét vil vi sgu gerne opfylde. Før i tiden (dvs. før jeg fik kæreste) brugte jeg ofte mine forældre som hjælp til at passe drengene, så jeg kunne spille håndbold. Dvs. drengene så mormor og/eller morfar næsten hver uge. Nu kan kæresten jo passe drengene, når jeg lige kører et par timer. Det er svært at forstå for en 8årig, så han frygtede faktisk at mormor og morfar ikke gad ham mere.... Alt for store tanker i hans lille hoved :(

Jeg bager næsten altid kager fyldt med chokolade, så jeg ville gerne prøve noget helt andet. Så jeg tog en tur i min Pinterest kagemappe og fandt disse søde forårsagtige citrontærter. På Pinterest bestod opskriften af færdigkøbt mørdej og færdigkøbt citroncreme, så jeg måtte lige i opskriftsmappen og finde noget, som kunne bruges.


Mørdejsbunden er fra Maja Vases pistaciesnitter, og cremen er fra en opskrift fra Mad & Bolig. Jeg lavede dobbeltportion af mørdejen (for at "ramme" et helt æg...), og der blev til 48 minitærtebunde og en god knytnævestor klump dej til overs. Tærtedejen er udstukket med en blomster-udstikker (jeg havde heldigvis en gammel en liggende i mit bageudstyr, men den her påskeliljeudstikker er simpelthen for sød!) og bagt i min minimuffinsform i ca. 11 minutter ved 175 grader. Da bundene var kølet af, kom jeg den varme creme i fra en sprøjtepose. Kagerne kom i køleskab, indtil jeg serverede dem med et drys flormelis. Cremen rækker til mere end de 48 små kager.

Jeg kom lidt gul pastafarve i cremen for at give den lidt mere power. 

Mums, de vakte lykke - nu er spørgsmålet bare hvad jeg skal gøre med de 24 kager, som ikke blev spist i går.... :)

– Dette indlæg indeholder affiliate links

søndag den 25. februar 2018

Forårsklar

I går var bare en helt perfekt lørdag. En af dem der huskes i lang tid. Vi var som altid til håndbold hele formiddagen, og jeg fik løbet en lille tur. Hjemme igen hyggede drengene læææænge i brusebadet, og vi kunne høre de hyggede sig og nød hinandens selskab. Drengene har bare leget med hinanden og hygget sig hele dagen. Mens kæresten og jeg har siddet og hygget med hver vores ting. Så vi har været sammen og hygget og bare været til. Jeg har fået vasket tøj, ryddet lidt op, og så fik jeg endelig gjort lidt forårsklar foran mit hus.

Før så der nogenlunde således ud (link), og da det indlæg jo er fra 2013, trængte der da virkelig til noget nyt! Sidste weekend blev kærestens lejlighed og have tømt, og jeg spurgte straks, om jeg ikke måtte få stolen til foran huset (mens den matchende bænk er kommet om i haven).


Vinreolen er ikke smidt ud (endnu), men er sat udenfor min lille overdækning foran huset. Måske får jeg brug for den til noget andet udendørs pynt/hygge/indretning. Trækassen ser slidt ud, når man kommer tæt på, men den holder nu egentlig fint nok. 
Jeg måtte lige flytte lyskæden lidt til mit projekt, men det betød bare en håndfuld søm blev banket i og ledte ledningen den anden vej end normalt.

Lyskæden ender nede i lanternen, og så måtte jeg ned og handle for, at jeg kunne købe nogle små gule forårsbebudere - nu håber jeg bare de kan holde til den sibiriske kulde som vejrnyhederne har varslet de kommende dage...


Da jeg havde flyttet stolen og lyskæden på plads, fik jeg ideen med et par grene i et glas på hylden ovenover. Og selvfølgelig skulle der laves nogle perlemotiver, for de kan jo holde til alt slags vejr. Det var ikke så nemt at finde nogle små fine forårsblomster på Pinterest, men til sidst faldt jeg over denne vintergæk. Den er lidt større end ønsket, så jeg nøjedes med at lave 2 ens. De er lavet i HAMA midi, men måske de ville have en bedre størrelse, hvis det var i HAMA mini...?

Efter aftensmaden hyggede min kæreste og drengene sig med at få tilpasset hans madrasser til min seng - elsker simpelthen at han direkte spørger drengene om de vil være med til sådan noget sejt mande-noget. Imens vaskede jeg op (!) og bagte små forårsagtige kager, og så spillede drengene og jeg en omgang Matador Junior, og vi sluttede med to historier på sofaen - Mathias faldt dog hurtigt i søvn op ad mig (fremover må vi vist børste tænder før læsningen :))

Alt i alt en skøn skøn lørdag helt nede i gear - og dét trængte vi vist alle til :)
– Dette indlæg indeholder affiliate links

lørdag den 24. februar 2018

Nusseklud

En i min venindes familie har fået en lille pige, og derfor blev jeg spurgt om jeg ville sy en nusseklud til den lille pige. Min veninde fik lov at kigge i mine stofskabe og valgte selv det prikkede stof fra Stof2000. Forsiden af ørerne er lagenlærred og bagsiden af kluden er fleece, begge dele fra Stof & stil.

De mange bånd er fundet i min 'bånd'-skuffe, og så er der sat en suttesnor med O-ring på.

Mine mål på ører og klud, kan ses i dette indlæg.

fredag den 23. februar 2018

En stor beslutning #1

Som jeg nævnte i mit fødselsdagsindlæg har min kæreste givet mig en ret overraskende gave, som kræver en del overvejelse. Han har givet mig en hundesnor og foreslået vi får en af hans fars hvalpe. Hvalpene er født d. 30 eller 31. januar, så der er stadig minimum 5 uger til vi kan hente en af dem hjem.

Vi har snakket meget frem og tilbage med fordele og ulemper ved sådan et lille kræ :)

Ulemper:
- tidskrævende (hundetræning, den skal luftes, man kan ikke bare lige være impulsiv og først komme hjem langt senere)
- økonomi (foder, dyrelæge osv.)
- hvad gør man med hunden ved ferier?
- jeg ved intet om hundeopdragelse og det at have hund

Fordele:
- hyggen og glæden ved altid at have én der bare elsker dig ubetinget - tænker det vil være så godt for mine drenge (og især for min ældste, som har det svært i skolen i dette skoleår... )
- jeg vil helt sikkert komme ud og få HVER dag, frisk luft og motion

Jeg er super meget i vildrede, for jeg er helt og aldeles på dybt vand. Jeg ved intet om det at have hund, og derfor har jeg anskaffet mig en ordentlig stak bøger om det at have hund, få en hvalp og den første tid med en hvalp i huset.


Jeg har lånt lidt forskelligt, og måske skal jeg op og kigge lidt mere på bibliotekshylderne, måske efter denne. Hvis det ikke var en af svigerfars hvalpe, ville jeg nok have læst noget om de forskellige racer, for at vide hvad der vil passe bedst ind i vores familie. Der tror jeg denne bog vil være god. 

Indtil videre har fået læst den øverste bog af Rolf Andersen, og han kommer med nogle gode simple råd til den første tid. Altså igen HVIS vi beslutter os for sådan en lille en....

Hvad er dit bedste råd i forhold til at få en hvalp i huset?

– Dette indlæg indeholder affiliate links

onsdag den 14. februar 2018

Vinterferie

Vi har tilbragt et par dage i det midtjyske, hvor vi har slappet, hygget og været sammen med svigerfamilien. Vi har nydt naturen og leget med sneen.



Svigerfars sorte gravhund-ish har fået 5 små nuttede hvalpe - dem blev der kælet en del med :)

Smuk men kold gåtur rundt om Borbjerg møllesø



Når ungerne slappede med tv'et eller ipad'en, sad jeg og hyggede med lidt patchwork syning. Jeg begyndte på det lilla projekt for lææææænge siden, og min tanke er nu at det skal være et tæppe til mit lilla hjørne. I alt fik jeg syet 4 blomster - og så løb jeg tør for pap-sekskanterne.

Vi kom hjem i nat, og i dag har vi bare været hjemme. Jeg har vasket tøj, ordnet badeværelse og bare nusset lidt rundt, mens ungerne nyder at være hjemme ved deres legetøj. Om lidt kører vi hjem til mine forældre, hvor drengene skal sove til på fredag.

I morgen banker hverdagen på hos både mig og kæresten - jeg kan så begynde nedtællingen til 22. marts, hvor jeg går på en dejlig lang påskeferie :)


tirsdag den 13. februar 2018

Pandekagedag 2018

I dag er det international pandekagedag og det er lige midt i vores vinterferie. Jeg er ikke særlig god (eller tålmodig) til at bage almindelige pandekager, så jeg plejer at bage bananpandekager. I dag har vi vist fået overtalt kærestens lillebror til at bage pandekager til os, så vi kan få lidt lækkert i maverne, inden vi vender hjem til Sjælland og hverdagen igen. Det har været skønt med et par dage væk fra det hele. Drengene har ferie resten af ugen, mens vi voksne skal på arbejde torsdag og fredag.

Som barn bagte min mor indimellem pandekager til os, og dengang brugte hun bare en helt almindelig pande, mens der nu findes et stort udvalg af pandekagepander - jeg ved ikke om de er bedre end almindelige pander? Jeg bruger oftest min blinispande, når jeg bager bananpandekagerne.

Derhjemme bruger vi både almindeligt syltetøj, hjemmelavet syltetøj af vores egne bær samt Bodylabs Zerotoppings (nogle af dem kan også fåes i din lokale Matas). Som barn fik min bedste veninde ofte pandekager til aftensmad, og så var der frisk frugt, bær og is til som tilbehør - nøj hvor jeg elskede, når jeg fik lov at spise aftensmad hos dem.

Jeg mangler en opskrift på pandekager, så jeg har måtte google - jeg tror jeg vil prøve Claus Holms opskrift næste gang.

Skal I have pandekager i dag? Og har du en god opskrift jeg skal prøve?

– Dette indlæg indeholder affiliate links

mandag den 12. februar 2018

Karen #6

Lørdag d. 3. februar havde jeg inviteret kæresten ind til Tivoli Dinning week, hvor jeg havde bestilt en treretters på Færgekroen Bryghus. Og jeg kunne da ikke tage derind i en gammel kjole, så jeg blev da lige nødt til at fået syet en ny Karen-kjole :) Jeg har haft stoffet liggende siden november, og har bare ventet på at få syet kjolen.


Jeg er SÅ vild med det her stof - det er SÅ fint et mønster og så skønne farver. Jeg glæder mig til at sy noget mere i det lækre stof.

Mine krøller er blevet mere samlede og mere lækre efter jeg har prøvet Percy & Reeds Wonder Balm i min Goodiebox - så den skal jeg helt sikkert ned og have fat i i min lokale Matas :)


Vi fik SÅ lækker mad og delte en lækker flaske hvidvin.







Så hyggeligt og skønt med en rigtig kæresteaften <3

– Dette indlæg indeholder affiliate links

søndag den 11. februar 2018

Fødselsdag

I går blev jeg opgraderet til version 3.4, som min bror kalder det :) Jeg har det helt fint med min alder, og har stort set opnået det, jeg havde håbet på nuværende tidspunkt. Der er styr på både børn, bil og bolig - har derudover et dejligt job og en skøn kæreste, så hvad mere kan jeg ønske mig?

Fredag havde jeg kage med på arbejdet, og intet mindre end 4 forskellige slags kunne gøre det!


Hindbærtærte - freestylet med jordbær i stedet for hindbær og den hvide chokolade er byttet ud med mørk chokolade.
Pistacietærte med nougat - jeg havde ikke nok pistacier, så det blev mest mandler
Hvid chokolade cheesecake med passionsfrugt - MIN favorit <3 (brug 1,5 gang bund til en springform)
Brownie Cheesecake med hindbærmousse - en del af moussen blev støbt i silikoneforme og pyntet med glimmer og Odense skovbærknas

Min familie overøste mig med gaver fredag aften hjemme hos min tvillingebror. Mandolinjern, fastelavnsris (købt af min niece på 6, for hendes egne penge), Mathias har malet en kop, to ens Pilgrim halskæder med bogstaverne O og M (den ene skal byttes til Pilgrims horoskop halskæde), en lille blå megamussel skål, 2 gavekort, 1 pose af min yndlingste og så et par løbebukser.

Jeg har også fået en ret så overraskende gave fra min kæreste, og dét kræver sgu lige en del overvejelser... Vi tænker og snakker en del om det, for det vil kræve en del i hverdagen.. Puha, det er lidt af en beslutning, han har tvunget mig ud i... :)

Det var smukt, da vi i går passerede Storebælt, for vi tilbringer et par feriedage i Midtjylland.

Smuk buket blomster fra min brors svigermor til mig :)

– Dette indlæg indeholder affiliate links

fredag den 2. februar 2018

Fastelavn 2018

Lige om lidt er det fastelavn, og jeg har for første gang nogensinde valgt den nemme løsning! Til halloween sidste år fik de nemlig købte kostumer, og dem skal de også bruge til fastelavn. De sidste mange år har jeg i sidste øjeblik kæmpet med at få syet deres kostumer færdigt - men i år kan jeg slappe helt af og ånde lettet op over, at jeg intet skal nå :)

Se mine tidligere fastelavns-indlæg her - der er både forklaringer til kostumer og opskrift på fastelavnsboller :)
Oliver er selvlysende skelet, mens Mathias er spøgelse.

De skal slå katten af tønden i Olivers klasse med forældre og søskende på søndag, og så afholdes der fastelavn i skolen på fredag.

Hvis du mangler et kostume, kan jeg anbefale coolstuff, de har et stort udvalg af både kostumer, sminke og andet tilbehør.

– Dette indlæg indeholder affiliate links
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...